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つながり日記
にくきらい
さてさて。お肌に悪いもの一切やらないウィークを順調にこなしていますあこです。こんにちは。 何度か書いたことがあるのですが、私は小さい頃からお肉が好きじゃないのです。お魚は大好きなのですが。アメリカ育ちなのに?とか驚かれますが、実際アメリカのステーキとか全然美味しくないですし。 特に牛肉が嫌いです。匂いがダメ。食感がダメ。 唯一美味しいと思うのが吉野家の牛丼ですね。 だから、我が家ではほとんど牛肉を食べません。子供たちもほとんど食べたことがないんじゃないですかね。これってよくないですかね? 豚肉は、普通に食べられます。妊娠中小松菜と豚肉をオリーブオイルで炒めてよく食べてました。鉄分たっぷりです。 鶏肉は一番出番が多いと思います。ワイン蒸しにバルサミコかけて食べるの大好きです。その他子供たちも好きなのでレシピも豊富です。 さてさて。一番好きなのは? って、もう出きったでしょ?とか言わないで!それは ラム テレビの健康番組?かなんかで放映されたらしく、スーパーでも多く見かけるようになりましたが、少し前までは、ほんと珍しかったですね。 ほんとラムってすごいんですよ。なんたってアルカリ性ですから!牛肉とか食べると、翌日体臭くさいし、お腹重いじゃないですか。うーやだやだ。 絶対ラムですよ。あっさりしてるし、やわらかいし、くせは確かにありますが、私はそれが好きです。 塩コショウして軽く焼いて、マスタードかマヨネーズを塗って、パン粉と粉チーズをまぜたもの・パン粉とハーブを混ぜたもの・パン粉とにんにくを混ぜたものなどをまぶしてオーブンへ。 クレソンとレモンを添えればメインディッシュです。 白ワインに合います。 これにガーリックトーストとミネストローネをつければ普通にパーティーです。 いまいち使い慣れてなくて・・・と思わずにぜひ挑戦してくださいね☆
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