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「不都合な真実」
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つながり日記
おいらとそばっ!
はぁ…すっかりご無沙汰になってますなぁー。 m(__)m いろいろやってるうちにバタンキューの日々がつづいてるわけですが、昨日は朝だけの仕事をして地元のそば祭りってのに行ってきたんですわ! って事で、今回はおいらとそばですっ! おいらのとこは全国的に有名なそば処のひとつなんですが、正直…子供の頃はそば…大っ嫌いでした。 (なんのカミングアウトだ?(;^_^A) あんな味っけもそっけないもの、どこがうまいんだぁ?それより肉だせ、肉っ!なんて感じでしたねぃ。 親がそば好きだったんで、しょっちゅう出てたのが、原因のひとつかもしれないだすなぁー! …でもね。 今ならわかるよーっ! そばにLOVELOVE愛してるーっ! よく年齢を重ねると味覚がかわるってのが実感できます。 学生の頃はとにかく質より量だったんだけど、今なら素朴な味にひかれますね。 舌も成長したのか、味をかみしめて幸せだなぁって思えますわ。 基本的にはカレー南蛮が好きなのは譲れませんが、ざるそばもなかなかですなぁー。 今、ここまできたらおいらもいっちょこ前のお・と・なじゃーんって思う粋な食べ方、それは… 水そばですっ! なんじゃいそれは?って方にわかりやすく言うと、そばをつゆさえ使わずに水にちゃぽんとつけてすする、究極のシンプルな食べ方です。 これで、ぽん酒なんてやれたらこじゃれたおじさまになれそうですわ! 野菜でいうなら丸かじりってこの食べ方!名水のところでやってみたいですね。 なんか雑誌のサラ○やらなんやらで出てきそうですね(;^_^A ではまた!
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